Praktische tips en oplossingen
Granny's Appeltaart opwarmen?
Schuif een rooster net onder het midden van de oven en verwarm de oven voor op ca. 170 graden (hete lucht op ca. 155 graden ) Zet daarna de Appeltaart er zo'n 10 minuten in en maak ondertussen koffie en klop slagroom -haha-.
In de magnetron?
Granny's Appeltaart in de vriezer?
Weet u dat u een Granny's Appeltaart rustig een dag of vier op het aanrecht kunt laten staan (maar waarom zou je dat willen?) van vriezers zijn we -behalve voor ijs- overigens niet zo gecharmeerd. Een blik Appeltaartmix in de kast is een veel beter alternatief. Als het moet dan kan het natuurlijk, maar omdat appels veel vocht bevatten wordt de kwaliteit er niet beter van.
Zelf Appeltaart maken ? (ook zonder Granny's Appeltaartmix)
Gebruik Alkmene, Elstar, Jonagold, Ida Red of een combinatie daarvan en vergeet snel Goudreinetten en Granny Smith.
Snij de appel voor een taart vooral niet te dun (appel in zes - acht parten snijden)
Van een kilo ongeschilde appels, houdt u -afhankelijk van de grootte- circa 750 gram over
Omrekenen van veel in de keuken gebruikte eenheden:
| dr | 1 dr = 0,05 ml | druppel |
| tl | 1 tl = 5 ml | theelepel |
| el | 1 el = 15 ml | eetlepel |
| kopje | 1 kopje = 250 ml | |
| ons | 1 ons = 100 gram | |
| pd | 1 pond = 500 gram |
Afgestreken eetlepels
| aardappelmeel | 9 g |
| bakpoeder | 7 g |
| basterdsuiker | 12 g |
| bloem | 8 g |
| boter | 14 g |
| braadvet | 12 g |
| cacao | 8 g |
| griesmeel | 9 g |
| havermout | 5 g |
| krenten | 11 g |
| maizena | 8 g |
| margarine | 14 g |
| paneermeel | 6 g |
| poedersuiker | 9 g |
| rozijnen | 10 g |
| rijst | 13 g |
| suiker | 11 g |
| zout | 15 g |
Oventemperatuur
| lauwwarm | 100 - 150°C |
| matig warm | 150 - 175°C |
| tamelijk warm | 175 - 200°C |
| warm | 200 - 225°C |
| heet | 225 - 275°C |
| zeer heet | boven 275°C |